Zo maak je het: Meng alle ingrediënten met je handen. Vet een boterkoekblik in. Ik gebruik zelf een vierkant blik van 23 x 23 cm met uitneembare bodem. Druk het deeg erin. Maak mooie lijntjes met een vork. Bestrijk met wat ei of koffiemelk. Bak het circa 15 minuten op 220°C en snijd de koek als hij nog warm is. Je kunt het deeg natuurlijk ook met een ronde (of andere) vorm uitsnijden. Met dit recept maak je circa 16 koekjes.